用奶粉制作美味雪糕
炎炎夏日，自制雪糕不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配方。而奶粉作为一款常见的食材，不仅能为雪糕提供浓郁的奶香，还让口感更加细腻顺滑。今天就来教大家如何用奶粉制作简单又美味的雪糕。
首先准备所需材料：奶粉（全脂或脱脂均可）、牛奶、糖和水。如果喜欢水果味，还可以加入新鲜水果泥或者果酱增添风味。接下来按照以下步骤操作：
第一步是调配奶液。将适量奶粉倒入碗中，慢慢加入温热的牛奶搅拌均匀，直至完全溶解无颗粒感。然后将混合好的奶液倒入锅中加热至微沸，期间需不断搅拌以防粘底。随后加入适量白砂糖继续搅拌，直到糖完全融化即可关火冷却备用。
第二步是冷冻成型。待奶液冷却后，可以加入切碎的新鲜水果块或是几滴香草精增加香气。接着将其倒入模具内，注意不要装得太满，留出一定的膨胀空间。最后放入冰箱冷冻室，每隔2小时取出轻轻搅拌一次，这样可以让雪糕质地更均匀细腻。
第三步是脱模享用。当雪糕凝固后，用热水冲一下模具外壁帮助脱模。此时一块自制的奶粉雪糕就完成了！搭配巧克力酱、坚果碎或者薄荷叶装饰，既美观又诱人。
总之，利用奶粉制作雪糕既方便快捷，又能避免市售产品中的添加剂问题。无论是家庭聚会还是日常解暑，这道自制甜品都能为大家带来满满的幸福感。快动手试试吧！