hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，土豆的功效与作用有哪些，土豆的功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，土豆所含的纤维素对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有辅助治疗功效，我来为大家讲解一下关于土豆的功效与作用有哪些?跟着小编一起来看一看吧!
土豆的功效与作用有哪些
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，土豆所含的纤维素对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有辅助治疗功效。
土豆中含有的膳食纤维有通便作用，能帮助机体排出毒素，防止便秘并预防肠道疾病。
土豆中含有的黏液蛋白具有润滑消化道、呼吸道、关节腔及浆膜腔的作用，能预防心血管系统疾病，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化。
土豆中富含钾，维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，每天吃一个马铃薯，能减少中风的危险。土豆中所含钾元素易于吸收，能够促进钠的排出，有益于肾炎水肿患者的恢复。
土豆为碱性食物，有利于维持人体内环境的酸碱平衡，中和体内代谢废物，达到美容抗衰的目的。
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸。
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