hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，土锅煲仔饭做法大全（自制一份煲仔饭）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
有人说
火锅是一群人的狂欢
而煲仔饭是一个人的小确幸
冬天，一煲热腾腾吃完
一切不开心都能瞬间治愈
今天
就由从厨10年经验
鹏鵠蘑菇产业有限公司粤菜师傅的卢勤
教你做一道珍味煲仔饭！
快快学习吧！
灵芝孢子粉鸡肉饭
灵芝粉是孵在灵芝上面的种子，吃的时候把它扫下来，成为细腻的灵芝粉。灵芝还有很多下脚料，例如灵芝脚就能作为饲料拿来喂鸡。鸡吸收了灵芝的精华，营养与众不同。
米浸泡一个小时，容易熟且口感也好一点。在沙煲里放少量油，这样没那么容易粘底，然后放米下去。一煲一般一斤二左右。
接着就要开灵芝粉，分量看饭的大小煲。二三茶匙的粉，刚刚盖过米，拿去蒸饭即可。
饭做好了，调一下味料。弄一下炸菇、蒜头、紫天椒，炸一下更香，最好80度，要炸至金黄色。
加上剁碎好和腌制好的鸡胸肉，在边上放点油，等饭不粘锅底，盖上盖子，开大火，四周烧一下。这是技巧，转一下煲等受热温度平均。
闷三分钟就可以放入炸过的菇，撒上葱花，一个营养美味的灵芝煲仔鸡胸肉煲仔饭就做好了！
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。