hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，带鱼最简单最家常的做法，大厨教你带鱼不一样的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大家好，我是奎哥，这个红烧带鱼你要是做好了，是一道非常好吃的家常菜，那么怎样做出来的带鱼好吃不腥营养又美味呢，
今天奎哥就把这道红烧带鱼的做法分享给大家，不煎不炸，口感鲜香浓郁，只要你认真看完这个文章，保证你一学就会。
首先取两条带鱼，在背部打上一字花刀，然后背面也打上一字花刀，再切成五公分长的段，切好以后装入碗中备用。
再取一块生姜切成姜片，大葱斜刀切成马耳朵状，蒜瓣轻轻地用刀拍一下，然后装入碗中备用。
洋葱切成三角块，切好装入碗中，再取两个小米椒顶刀切成辣椒圈，小葱切成葱段，再取两个线椒，斜刀切成马蹄刀，小米椒也切成马蹄刀点缀一下菜品的颜色，切好以后装入碗中。
老铁们，都看到这里了又要麻烦你了，请帮忙把视频下方的大拇指帮忙点亮一下呗，谢谢大家了。
再取一个砂锅，放入适量的食用油，再加入少许猪油，再把切好的葱姜小米椒倒入锅中，开中火爆香，煸炒出香味后再放入切好的洋葱块，继续用勺子不停的翻炒。
煸炒出香味后再把带鱼整齐地码入砂锅中，再取一包红烧酱料，倒入砂锅中，这个酱料可以红烧排骨，红烧猪蹄，红烧鱼块都可以，使用非常方便。
然后再倒入一罐啤酒，淹没带鱼的表面就可以，然后盖上盖子小火烧至十分钟左右，烧好以后再放入切好的青红椒，减缀一下菜品的颜色，再放入切好的小香葱。
这道鲜香浓郁的红烧带鱼就制作完成了，看完视频你学会了吗，如果这道红烧带鱼做的你还满意的话，请在评论区扣个666，支持奎哥一下，感谢大家了，关注奎哥，每天教你做不一样的美食。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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