导读 hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，教你如何制作简单又好吃的年糕，2分钟就能学会的年糕做法很多人还不知道，现在让我
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，教你如何制作简单又好吃的年糕，2分钟就能学会的年糕做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
今天和大家分享一个年糕的做法，过年吃年糕寓意一年更比一年高。
食材准备：玉米面，糯米粉。
和面碗中放入适量的玉米面，用开水将玉米面烫一下。
准备比玉米面多3倍的糯米粉，将糯米粉分次放入烫好的玉米面中。
将加入糯米粉的玉米面下手揉成面团，然后盖起来醒发20分钟左右。
在案板上撒上适量的糯米粉，将醒发好的面团放在案板上，揉搓成长条形，然后切成大小均等的面剂子。
将每一个面剂子搓成大小适当的长条形，篦子上抹一层食用油。
将做好的长条年糕放在篦子上，锅中加入适量的清水，烧开后将年糕放入锅中，大火蒸5分钟左右。
出锅后的年糕会很黏的，筷子上蘸上水再将年糕从锅中夹出。
吃的时候上面撒上适量的白糖即可。
自己在家做的年糕一样的黏软香糯，过年的时候准备这样一盘年糕，让吃到的人年年高。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
标签：