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怎样洗葡萄可以把葡萄洗干净 葡萄清洗比较困难)

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很快,又到了葡萄上市的时间。

葡萄这种水果是普遍受到大家喜欢的,因为汁水饱满,而且吃起来不是特别麻烦,加上味道清新独特,口感Q弹,很多人都喜欢买一些葡萄回家吃。

但是,无论是什么品种的葡萄,都面临着清洗的问题。

长在一根串上的葡萄,想要一粒一粒地清洗基本是不可能的,一般人没有这么多的闲心,更何况在清洗的过程中,很容易就会把葡萄从葡萄枝上碰掉,当然就很不方便了。

那么,究竟应该怎样清洗葡萄,才算是“正确打开方式”呢?

盐水可以杀菌,这个大家都知道,所以,用盐水浸泡葡萄是一种非常有效的方法,也包括在清洗一些容易招虫子的水果,比如山竹、杨梅的时候,都可以采用盐水浸泡的方式。

而使用面粉,则是因为面粉有很强的吸附能力。

在水中加入面粉,可以让葡萄上附着的脏东西被面粉全都吸出来,只要多用清水冲洗几遍,就能够把葡萄清洗得非常干净了。

当面粉和盐水变浑浊之后,我们可以视情况再泡一盆面粉加盐,或者改用清水,反复几次,效果就很好。

除了盐和面粉之外,加醋也是一种很好的方法。

因为醋是酸性的,对于人体没有害处,但对于很多细小生物却具有一定的刺激性,所以加入一些醋,尤其是白醋,能够非常有效地杀菌消毒,清除葡萄表面的污渍。

在水中加入适量白醋之后,我们把葡萄浸入水中,记得要把葡萄从头到尾完全淹没,然后轻轻地晃动容器,速度要快一些,在水的激荡当中轻轻冲击葡萄表面,就能够比单纯浸泡清洗得更加干净。

很多人会以为,把葡萄粒揪下来,一粒一粒地清洗,会洗得更干净,但事实完全不是这个样子的。

这样清洗,不仅会导致葡萄中的部分水分流失,致使葡萄的口感没有原本那么好,更会导致葡萄表面的细菌直接通过顶部进入果肉当中,同时葡萄中的一些水溶性的营养成分也会被溶解,造成葡萄在口感、味道、营养和安全等方面都比不洗还要差。

因此,我们在清洗葡萄的时候,一定要整枝葡萄一起洗,不能摘下来一粒一粒地清洗,这样才能保证干净和安全。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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