hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，清炖鸡翅的家常做法，香酥中翅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：中翅（已清洗）、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
调料：料酒、盐
做法：（1）分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中，待用。
（2）将姜片搁入已清洗好的中翅中。
（3）随后，加适量的料酒、加适量的盐调味拌匀腌制2小时。
（4）接着，将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒打成蛋液，待用。
（5）然后，腌制好的中翅粘上干淀粉、蛋液、面包糠。
（6）最后，空气炸锅200度预热5分钟，将蘸好的中翅放入炸篮里炸制15分钟，即成。
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