胃肠系统超越了其在消化中的传统作用，与我们的整体健康密切相关，特别是在荷尔蒙调节方面。这种共生关系强调，肠道平衡的破坏会对荷尔蒙平衡产生不利影响，从而产生一种相互的动态。当代医疗保健经常将这些方面分开，独立对待它们，而不是认识到它们在身体综合系统中的综合作用。了解肠道和激素之间的深刻联系揭示了均衡饮食对促进整体健康的重要性。
肠道微生物群：消化系统健康的守护者
古尔冈妇产医院顾问营养师兼营养师 Nisha 说：“肠道激素联系的核心在于肠道微生物群，这是栖息在我们消化道中的多样化微生物生态系统。这些微生物在消化、免疫功能和新陈代谢中发挥着关键作用。这种微生物群的平衡对于维持最佳的肠道健康和激素调节至关重要。”
微生物多样性与消化和谐
水果、蔬菜、全谷物和豆类中富含纤维的饮食可以培养多样化的肠道微生物群。纤维充当益生元，滋养有益细菌并促进其增殖。反过来，这些微生物会产生短链脂肪酸 (SCFA)，从而支持肠道完整性并调节激素的产生。
炎症和菌群失调
“富含加工食品、饱和脂肪和精制糖的饮食会破坏肠道微生物群的微妙平衡，导致菌群失调——微生物组成失衡。这种生态失调会引发肠道低度炎症，从而损害激素信号传导途径，并导致胰岛素抵抗和瘦素抵抗等疾病。”Nisha 补充道。
荷尔蒙和谐：饮食影响的作用
激素充当信使，协调各种身体功能，包括新陈代谢、食欲和情绪调节。饮食对激素的产生和功能产生深远的影响，塑造我们对食物摄入的生理反应并影响整体健康。
胰岛素敏感性和血糖调节
“食用精制碳水化合物和含糖食物会导致血糖水平飙升，促使胰岛素释放——胰岛素负责将葡萄糖从血液输送到细胞中。随着时间的推移，过量摄入精制糖会使细胞对胰岛素不敏感，导致胰岛素抵抗并增加 2 型糖尿病的风险。富含复杂碳水化合物的饮食，加上适量摄入健康脂肪和蛋白质，可以支持稳定的血糖水平并增强胰岛素敏感性，”Nisha 认为。
瘦素和食欲调节
瘦素通常被称为“饱腹感激素”，当我们摄入足够的食物时，它会向大脑发出信号，帮助调节食欲和能量平衡。然而，肥胖或加工食品含量高的人可能会出现瘦素抵抗。食用营养丰富的食物，如瘦肉蛋白、水果、蔬菜和全谷物，可以支持瘦素敏感性并促进健康的食欲调节。
培养平衡：饮食健康的实用步骤
通过饮食干预培养肠道激素的联系，使个人能够优化消化健康和荷尔蒙平衡。妮莎分享了如何做出谨慎的选择和养成健康的饮食习惯可以为增进健康铺平道路。
拥抱全食食品
优先考虑富含营养、纤维和抗氧化剂的天然、未加工食品。在膳食中加入各种水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪，以支持肠道健康和激素平衡。
适量的糖和加工食品
限制精制糖、人造甜味剂和加工食品的摄入，这些食品会破坏肠道微生物群组成和激素功能。相反，选择蜂蜜或枫糖浆等天然甜味剂，并选择加工程度最低的替代品。
正念饮食习惯
通过注意饥饿和饱腹感、品尝每一口食物并避免进餐时分心来练习正念饮食。缓慢而用心地吃饭可以改善消化，促进饱腹感，并支持健康的体重管理。从本质上讲，肠道激素的联系强调了饮食对我们的消化健康和荷尔蒙平衡的深远影响。通过健康的饮食选择来培育这种关系，个人可以在体内培养和谐的平衡，促进活力和幸福。
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