今天凤捷来为大家解答以上的问题。家庭自制花椒油，自制花椒油怎样做最麻相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一、将油烧至温热后立刻放入花椒，即可保证炸出来的油的味道麻麻辣辣，口感非常好。
2、不过一定要将花椒丢弃，否则吃起来会觉得有一种苦味。
3、花椒油的具体做法和用料：鲜花椒100克、玉米油800克。
4、二、花椒油的具体做法：花椒叶摘去，有刺，可以用剪刀剪。
5、2、洗净，晾干水份。
6、3、将晾干的花椒苗放进热锅里稍微烘去水份，倒入食用油（花生油玉米油都可以），没过花椒，大火煮开。
7、4、再煮5分钟左右，花椒开始爆开，可以看到黑色的花椒子，关火！5、倒在一个大容器里降温。
8、6、把瓶子洗干净晾干后分装花椒油即可。
9、三、烹饪技巧炸好的花椒不要马上捞去，可以一起浸泡一至两天，味道更佳。
10、大概冬天可以，夏天温度高，还是当天凉了就罐装。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。