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1、苏丹红Ⅲ配制：取0.1g苏丹Ⅲ，溶解在20ml95%酒精中 。
2、苏丹Ⅲ是弱酸性染料,呈红色粉末状,易溶于脂肪和酒精(溶解度为0.15%)。
3、用于鉴定脂肪被苏丹红Ⅲ染为橘黄色,再进行显微观察。
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苏丹三和苏丹四的区别（苏丹三）
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