大闸蟹冷冻保存（大闸蟹可以冷冻保存）

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1、将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里，在螃蟹身上盖一层微湿的纱布，可以保存好几个月。

2、营养功效：明目螃蟹中含有较多的维生素A，有预防夜盲症及明目的功效。

3、2、抗衰老螃蟹中含有大量的维生素E和蛋白质，有促进皮肤组织修复，延缓皮肤衰老的功效。

4、3、滋补身体蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白，特别容易被人体消化吸收。

5、蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，大闸蟹内有10余种，对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质的人，有非常好滋补作用。

6、4、壮阳补肾螃蟹富含精氨酸，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，有延缓性衰老和壮阳的作用。

7、5、提高免疫功能大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，所含的精氨酸有促进组织恢复的作用，能提高免疫力。

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