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绿豆汤的正确做法(绿豆汤)

导读 您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。绿豆汤的正确做法,绿豆汤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、绿豆有解毒清心的作

您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。绿豆汤的正确做法,绿豆汤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。

2、 专家介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。

3、 绿豆的功效主治 绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

4、 解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。

5、因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。

6、这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。

7、喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。

8、如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。

9、这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

10、 防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

11、 专家提醒:绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

12、 夏季祛暑巧制绿豆汤--炎炎烈日,许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享,如绿豆汤、冬瓜汤等,不过制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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