番茄酱是厨房里必不可少的主食。但这种受欢迎的调味品也可以在冰箱中放置数月而不使用，直到再次需要它为止。过了保质期还能吃吗?
大多数时候，番茄酱可以在过期后保存很长时间。
一般来说，商店购买的番茄酱在冰箱中最多可保存 6 个月，并且在过期四到六个月内仍可安全食用。瓶子上的“best by”或“sell by”标签更多地是指质量而不是食品安全。
番茄酱含有天然防腐剂，例如醋、盐和糖。这些成分都有很长的保质期，因此细菌和霉菌很难形成。
然而，番茄酱仍然会变质，寻找警告标志很重要。
如果您注意到盖子上或番茄酱内部发霉、松脆的残留物，把它扔掉是个明智的主意。如果开始闻起来有酸味或变味，也该买一瓶新的了。
为确保您的瓶子尽可能长时间使用，请将打开的番茄酱放在冰箱中。这将有助于确保它在最佳食用日期过后仍能保持良好状态。但需要冷藏的不仅仅是番茄酱。检查所有其他应冷藏的调味品。