您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。香料君臣佐使配比明细表，香料有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、54种香料有：辣椒 、白豆蔻 、香茅草、 八角 山奈 、香叶、 胡椒 、高良姜、 灵草、 肉豆蔻、 罗汉果 、丁香、 荜拨 、栀子 、草果 肉桂 、香果、 草豆蔻 、云木香、 厚朴 、甘松、 陈皮 、砂仁、 孜然 、茴香 、红豆蔻、 辛夷花 、甘草、 紫草、 排草、 白芷、 山楂 、花椒 、千里香等等。
2、【常用香药类】 （1）八角，又名大茴香、木茴香、大料，属于木科植物。
3、味食香料。
4、味道甘、香。
5、单用或与它药（香药）合用均美。
6、主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料；有时也用于素菜。
7、如炖萝卜、卤豆干等。
8、八角是五香粉中的主要调料。
9、也是卤水中的最主要的香料。
10、属性：性温。
11、功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。
12、（2）茴香（即茴香子），又名小茴香，草茴香。
13、属香草类草科植物，味食香料。
14、味道甘、香，单用或与它药合用均可。
15、茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。
16、茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。
17、 味道、属性、功用与八角大致相同。
18、。
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