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食品质量安全管理体系的建立和实施分为哪五个阶段(什么是质量管理体系 什么是食品安全管理体系)

2022-09-21 19:45:54

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食品质量安全管理体系的建立和实施分为哪五个阶段(什么是质量管理体系 什么是食品安全管理体系),卡了三天了,求给个解决办法!

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2022-09-21 19:45:54

您好,今天芳芳来为大家解答以上的问题。食品质量安全管理体系的建立和实施分为哪五个阶段,什么是质量管理体系 什么是食品安全管理体系相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、展开全部 质量管理体系(QualityManagementSystem,QMS)通常包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动。

2、实现质量管理的方针目标,有效地开展各项质量管理活动,必须建立相应的管理体系,这个体系就叫质量管理体系。

3、指企业内部建立的、为保证产品质量或质量目标所必需的、系统的质量活动。

4、它根据企业特点选用若干体系要素加以组合,加强从设计研制、生产、检验、销售、使用全过程的质量管理活动,并予制度化、标准化,成为企业内部质量工作的要求和活动程序。

5、食品安全管理体系是指与食品链相关的组织(包括生产、加工、包装、运输、销售的企业和团体)以GMP和SSOP为基础,以国际食品法典委员会CAC《HACCP体系及其应用准则》(即食品安全控制体系)为核心,融入组织所需的管理要素,将消费者食用安全为关注焦点的管理体制和行为。

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