大家好，小胖来为大家解答以上问题。如何做奶油，奶油的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 备用材料：冷水60ml，全脂牛奶250ml，吉利丁片10g，糖粉5g，香草精5ml。
2、 制造过程：
3、 (1)首先将所有食材准备到位，称重，先在锅中放冷水，加入石花菜片，不要急着搅拌，静置5分钟；
4、 (2)切片可以完全融化，此时可以关火。放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗；
5、 (3)将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化的吉利丁溶液放入其中，用手动打蛋器搅拌均匀，约20秒，不要过度搅拌；
6、 (4)然后将香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，充分搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时。中间需要每隔15分钟取出，用手动打蛋器搅拌；
7、 (5)静置后，混合物会变得很稠。最后会和淡奶油混合均匀就可以做好了，用电动打蛋器就可以轻松打发了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。