大家好，小胖来为大家解答以上问题。明太子是什么，关于明太子的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 明太子是菜。主料是明太鱼和辣椒。做法是用胡椒粉和香料腌制明太鱼籽。朝鲜族在清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。
2、 阿拉斯加青鳕也被称为鳕鱼。鳕鱼属的一个种类，鳕形目，鳕科。窄鳕鱼身体长，背部扁平；体长可达900毫米，是体高的6.6-10.2倍，头长的4.1-4.6倍，眼径的3.9-4.8倍。眼睛外侧上方位置。眼间距小于眼直径。大嘴，前位，斜形。下颚的前端比上颚长。下巴一定是瞳孔的1/2左右。有7根鳃骨。头部有小而圆的鳞片。侧线前部处于外侧上位，第二背鳍以间歇状态下降至外侧中间位。背鳍12 ~ 14，12 ~ 18，20 ~ 21；臀鳍19 ~ 23，21 ~ 23；第一臀鳍起始于第二背鳍稍前方；胸鳍18 ~ 20个；腹鳍6，起始于胸鳍稍前方，第二鳍伸出呈丝状；尾鳍凹陷分叉。
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