大家好，小胖来为大家解答以上问题。冬至吃饺子发源，冬至吃饺子的习俗由来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 在中国古代，我们非常重视冬至，认为冬至是一个大节日，有庆祝冬至的习俗。人们认为冬至过后，白昼越来越长，阳气上升。这是一个太阳周期的开始，也是一个吉祥的日子，应该庆祝。
2、 冬至节起源于汉代，兴盛于唐宋。这一天，是祭天祭祖的日子。这一天，皇帝还会在郊外举行祭天仪式，百姓会祭拜父母长辈。
3、 在北方，大家都习惯吃饺子。这是为什么呢？其实和我国著名的医圣张仲景也有关系。张仲景在长沙做官。那年他退休回到了家乡。他走到白河岸边的时候是冬天。当他看到那些四处奔波谋生的可怜乡亲们，他们面黄肌瘦，一丝不挂，很多人的耳朵都冻僵了。他心里很难过。于是发明了一种叫“祛寒焦耳汤”的药，用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里熬。煮熟后，将羊肉和药物捞出，切碎，放入装有“焦耳”的锅中，其面皮袋看起来像耳朵。然后给那些来要药的人，每人一大碗汤，两只迷人的耳朵。人们吃着迷人的耳朵，喝着祛寒的汤，只有感到温暖，耳朵才成熟。因为张仲景在冬至给药，所以人们有冬至吃饺子的习俗。
4、 南方人习惯在冬至吃汤圆，因为汤圆有圆满和团圆的意思。在这一天，每个人都会做饭或在市场上买汤圆吃，希望家人幸福。
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