大家好，小胖来为大家解答以上问题。洋菜膏的做法，洋菜膏怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：豆瓣16.5克，水2000毫升，蜂蜜适量。
2、 将菜花放入高压锅中，加水2000毫升，用筷子夹去杂质，盖上锅盖，大火煮。
3、 煮10分钟左右，高压锅排气阀开始吹。此时打开中火，再煮10分钟。10分钟后关火，继续炖10分钟以上。
4、 在干净的容器上铺一块过滤用的细纱布，倒入煮好的汤汁进行过滤，过滤时用勺子和筷子反复挤压，让菜花的汁液精华充分挤出。
5、 过滤花椰菜汁。为了防止飞虫和其他东西飞进来，用纱布盖住容器，静置几个小时。待其自然冷却后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
6、 冰镇的花椰菜汁已经完全冻结成完整的花椰菜糊。
7、 用勺子舀一碗菜花糊，加入适量蜂蜜，搅拌，打碎。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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