大家好，小胖来为大家解答以上问题。炸油条是怎么做，炸油条的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 面粉加酵母、水和白糖做成面团。用盖子或薄膜盖住它，以防止面团表面变干。
2、 面团两倍大的时候就可以操作了。
3、 将2克碱性面条和一勺盐放入小碗中，用一勺温水融化。
4、 用手蘸碱水，一点一点往面条里搓。
5、 继续发酵，直到两倍大。这时候面团很润很软。
6、 给面板上油，给你的手上油。
7、 用手将面团摊成长方形，切成3厘米宽的条。
8、 将刀削面稍微拉一下，拧一下，放入7-8分热油中炸至金黄色。不用担心不熟。高温使油条内部迅速起泡，到达中空组织，所以只要外部颜色均匀，内部就会熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。