大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。洋葱的功效与作用吃法大全，洋葱的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.增进食欲，促进消化。洋葱营养丰富，气味刺鼻，能刺激胃肠和消化腺分泌，增进食欲，促进消化；洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇，可用于治疗消化不良、食欲不振、消化不良等症状。
2.抗癌抗衰老。洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能清除体内自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有抗癌、抗衰老的作用；
3.祛除风寒，洋葱中含有一种叫槲皮素的物质，是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一。能阻止体内生化机制的变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
4、提神，洋葱可以帮助细胞更好地利用核糖，同时降低血糖，为脑细胞供应热能。是糖尿病、智力低下患者食疗的好蔬菜；
5.保护心脑血管疾病。洋葱是已知唯一含有前列腺素A的食物，前列腺素A能扩张血管，降低血液粘稠度，因此能降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质；同时，洋葱可以促进钠盐的排泄，从而降低血压。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用。
洋葱一直被认为是不可多得的保健食品，具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿、发汗等功效。一般人都可以吃，尤其是高血压、高血脂、皮肤瘙痒的人。但洋葱不适合一次吃太多，以免引起眼糊和发烧。同时，患有眼疾、眼睛充血和发烧的患者不应食用。
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